Catering Barbecue
Wählen Sie ein Grill Menü aus oder stellen Sie sich leckere Grilladen & Beilagen selbst zusammen!
Salate
Salat Buffet Auswahl (French- & Balsamico Dressing)
Bunter Blattsalat ♦ Kartoffelsalat ♦ Tomatensalat ♦ Coleslaw Krautsalat ♦ Karotten-salat ♦ Gurkensalat ♦ Curry Maissalat ♦ Ceasar Salad ♦ Pesto Pennesalat ♦ Kabissalat mit Speckstreifen ♦ Hörnlisalat Schinken-/Essiggurkenstreifen ♦ Griechischer Salat ♦ Tomatensalat ♦ Insalata Caprese ♦ Selleriesalat ♦ Randensalat ♦ Ruccolasalat ♦ Bohnensalat
Grill Fleisch | Wurst | Fisch | Vegi (div. Marinaden)
* Preise nach Gewicht, Herkunft, BIO Qualität pro 100g
Würste / Burger
♦ Kalbsbratwurst ♦ Servelat ♦ Schweinsbratwurst ♦ Salsiccia ♦ Chorizo ♦ Angus Pri-me Beef Burger
Rind
♦ Rindshuft ♦ Entrecôte ♦ ♦ Filet Steak ♦ T-Bone Steak ♦ Porterhouse Steak
Schwein
♦ Nierstück ♦ Hals Steak ♦ Filet am Stück ♦ Huftplätzli ♦ Spareribs | Costini
Poulet
♦ Brust ♦ Maispouletbrust ♦ Chicken Wings/Drums ♦ Schenkel
Kalb
♦ Hohrücken Steak ♦ ♦ Huftplätzli ♦ Kotelett
Lamm
♦ Nierstück ♦ Huft ♦ Kotelett
Fleischspiesse
♦ Souvlaki ♦ Schaschlik ♦ Churrasco
Seafood / Fisch
♦ Tiger Prawns ♦ Thuna Steak ♦ Branzino Filet ♦ Lachs
Vegetarier
♦ Grillkäse ♦ Gemüse Spiesse ♦ Vegane Bratwurst
Beilagen:
♦ Kräuterbutter | Café de Paris | Knoblauchbutter | | Estragonbutter ♦ BBQ-|Tartare-|Curry-|Aioli-|Cocktail-|Chimichurry-|Sweet Chili Sauce ♦ Ofen-Kartoffeln | Gratin | Risotto Auswahl | Baked Potatoes mit Kräuterquark | Hausbrot weiss/dunkel | Olivenbrot | Knoblibrot | Bruschetta Trüffel Meersalz | Senf | Curry-/Chili Ketchup | Grill Gemüse Spiesse | Maiskolben | Grill Aubergine & Zucchini
Desserts:
Panna Cotta (Erdbeer//Himbeer) ♦ Tiramisu ♦ Fruchtsalat ♦ Amarettini Mascarpone Crème ♦ Crème Brulée ♦ Caramel Crème ♦ Mousse au Chocolat ♦ Glacé & Torten
Unsere Menüs
CHF 35
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Menü
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Person
BBQ Party Swiss
Medaillons vom Rind, Schwein, Pouletbrust, Cervelat & Kalbsbratwurst, Kräuterbutter, Barbecue-/Tartare Sauce, Senf, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 verschiedene Salate mit 2 Saucen und Hausbrot
CHF 35
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Menü
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Person
CHF 38
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Menü
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Person
BBQ Party Miami
Medaillons vom Rind, Pouletbrust, Spareribs & Angus Beefburger Kräuterbutter, Barbecue-/Chili Sauce, Baked Potatoe & Kräuterquark, 3 verschiede-ne Salate mit 2 Saucen und Hausbrot
CHF 38
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Menü
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Person
CHF 39
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Menü
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Person
BBQ Party Gaucho
Steaks vom Rind, Schwein, Pouletbrust, Spareribs & Chorizo, Kräuterbutter, Barbecue- & Chimichurry Sauce, Baked Potatoes & Kräuterquark, Grillgemüse, 3 verschiedene Salate mit 2 Dressings & Hausbrot
CHF 39
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Menü
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Person
CHF 42
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Menü
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Person
BBQ Party Italia «La Grigliata»
Steaks vom Rind, Poulet, Costine, Salsiccia & Tiger Garnelen, Kräuterbutter, Aioli-/Cocktailsauce, Grillgemüse, Bruschetta, Baked Potatoes, & Kräuterquark, 3 verschiedene Salate mit 2 Saucen, Hausbrot
CHF 42
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Menü
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Person
CHF 55
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Menü
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Person
BBQ Party Premium
Steaks vom Rind, Kalb, Puolet ,Spareribs, Kalbsbratwurst, Kräuterbutter, Barbecue-/Curry-/Aioli-/Cocktailsauce, Meersalz, Grillgemüse Spies-se, Bruschetta, Baked Potatoes & Kräuterquark, 3 verschiedene Salate mit 2 Saucen und Hausbrot
CHF 55
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Menü
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Person
CHF 79
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Menü
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Person
BBQ Party Gourmet Supreme
Steak vom Rind , Kalbs- & Poulet, Spareribs & Tigerprawns, Kräuterbutter, Barbecue-/Curry-/Aioli-/Cocktail Sauce, Trüffel-Meersalz, Bruschet-ta, Grillgemüse, Basilikum Sauté Potatoes 6 Salate mit 2 Saucen, Hausbrot
CHF 79
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Menü
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Person